【材料2つ】カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスでパン作り【簡単】

ひとりごと

先日からカスピ海ヨーグルトを量産しています。

こんにちは。「ダメもと」です。

1度作り始めたらドンドン出来上がってしまうカスピ海ヨーグルト。

カスピ海ヨーグルトは1Lの牛乳パックで作るのが一番経済的ですが、2人家族の我が家では1L分のヨーグルトはちょっと滞りがちになってしまいます。

なので通常に食べる以外でのカスピ海ヨーグルトの消費方法を、ただいま模索中。

そこで今回はカスピ海ヨーグルトホットケーキミックスを使って、簡単に作れるパンを焼いてみました。

【牛乳パックで】カスピ海ヨーグルトの簡単な作り方&増やし方【失敗なし】

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カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックス◆パンの作り方

ホットケーキミックス

今回は100均・ダイソーで購入のホットケーキミックスを使用。400gも入って100円(税抜)はめっちゃ安い!

材料 / 6個分
  • カスピ海ヨーグルト…100g
  • ホットケーキミックス…200g
  • オリーブオイル…少々
作り方
  1. ボウルにカスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスを入れる
  2. 粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  3. オーブンを180℃で予熱する
  4. 「2」を6等分に分ける
  5. 手に少量のオリーブオイルをつけて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる
  6. 180℃のオーブンで20分焼く
カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスを混ぜたところ
カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスをよく混ぜる
生地をオーブンの天版に置いたところ
手にオイルを付けて丸める
カスピ海ヨーグルトパンの焼き上がり
予熱した180℃のオーブンで20分焼く

左から、プレーンタイプ / ドライいちじく&チーズ / くるみ、です。チーズがちょっとはみ出しちゃいました。

プレーンタイプだけなら本当に材料2つでできあがりです。めっちゃ簡単!

粉っぽさがなくなるまで混ぜますが、最後までヘラなどで混ぜることをオススメします。

私は途中から手を使いましたが、手にベタベタくっついて大変でした。

打ち粉を使わない場合は、手で混ぜることはやめたほうが良いです。

通常パン作りで使う打ち粉の代わりにオリーブオイルを使うことで、丸めるときに手にくっ付くのを防止できます。

オリーブオイルがなければサラダ油など、どんなオイルでもOKです。

今回はアレンジで

  • プレーン
  • くるみ
  • ドライいちじく&チーズ

の3種類を作ってみました。

さて気になるお味はどんなもんでしょう?

焼きたてを食べてみました。

カスピ海ヨーグルトパンを割ったところ

味はほんのり甘みがあり、何も付けなくてもおいしい。もちろんバターやジャムを付けても合いそうです。

ホットケーキミックスを使っているので、どうしても

おやつっぽいのかなー?

と想像していたのですが、おやつと言うよりはやっぱりパンなのが不思議。

外はカリッと、中はふんわりともっちりの中間。焼きたては底がカリカリしてビスケット生地のようになり、とってもおいしいです。

たった2つの材料で作ったとは思えないですよ。

冷めた状態で食べてみました。冷めると底のカリカリ感はなくなります。

3種類のホットケーキミックスパン

冷めたら焼きたてよりも若干ですが甘さが増す感じ。また、生地もしまった感じになりハードな食感に。何も付けないとおやつパンっぽいですが、バターやマーガリンを塗るとパンっぽい味わいになります。

なかでもおすすめなのがドライいちじく&チーズ。ドライいちじくのプチプチとチーズの塩気がかなりおいしい!これは絶対ワインに合います。

ドライいちじく&チーズのパン

プレーンタイプはママレードを塗ってもおいしい。

ママレードを塗ったパン

いつも食べている市販の食パンなどとは、ちょっと違う味わい&食感でしたが、なかなか上手にできたかなと思います。

見た目は割と小さめサイズですが、ハードな食感ゆえによく噛みしめるのでお腹もいっぱいになりますよ。

作る工程としても

  • 混ぜる
  • 丸める
  • 焼く

の、たった3工程。混ぜ込む材料を変えると、さらに楽しめそう!

面倒くさがり&ズボラな私でも、これならまた作ろかな~と思いました。

【材料2つ】カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスでパン作り【簡単】┃まとめ

【材料2つ】カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスでパン作り【簡単】┃まとめです。

カスピ海ヨーグルトを使ってパンを作りました。

ホットケーキミックスを使うと、手軽かつ簡単にパンを作ることができます。

今回はたった2つの材料だけで作れるとあって、味のほうに少々不安があったのですが、かなりおいしくできました。

プレーンタイプだと混ぜて丸めるだけ。短時間で作ることができるので試してみる価値はありですよ。

また今回作った「くるみ」「ドライいちじく&チーズ」の他にも、ウインナーやコーンなどを使って惣菜パンにもアレンジできそう。

カスピ海ヨーグルトがたくさんできて滞ってきたときに、ホットケーキミックスさえあれば簡単にできるので、ぜひとも作ってみてくださいね。

ちなみに最近、ホットケーキミックスは常に買い置きしています。

カスピ海ヨーグルトとホットケーキミックスで簡単もっちりマフィン

今回は以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

豆乳でカスピ海ヨーグルトを作ったらまるでおぼろ豆腐のような食感に

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